7一8个月孕妇菜谱 孕期如何增加营养和缓解孕吐

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孕妈妈恶心、呕吐、厌食等症状会引起体内水、钠、钾等营养素丢失，造成电解质紊乱，甚至出现酮症酸中毒。孕妈妈可以通过饮食来调节，坚持少量多餐的原则，吃一些清淡可口，量少质精的食品，保障每日热量的基本供应。

第7周是胎宝宝发育的重要时期，胎宝宝巨大的变化需要母体提供足量的营养素，孕妈妈需要摄取足量的叶酸、维生素C和维生素A，维生素C和维生素A可以促进钙、铁、磷等微量元素的吸收，这些都有利于胎宝宝神经系统的发育。

白灼芥蓝

1.将芥蓝清洗干净后，将根部的表皮刮去，将鲜姜、红椒切丝备用。

2.在一个碗内倒入生抽2勺、糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺，调成料汁。

3.锅内水烧开后放入少许盐，将芥蓝放进去焯熟后捞出，沥干水分后在盘中码放整齐。

4.锅内放入少许油，烧热后倒入姜丝爆香，再倒入红椒丝、料汁，改小火煮至糖融化。

5.挑去姜丝后将料汁浇在芥蓝上即可。

食材：白煮蛋3枚、白吐司面包8片、午餐方火腿适量、黄瓜半根

调料：黑胡椒粉少许、盐各少许、50G装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只

1.白煮蛋去壳后用勺子压碎。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起，调入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。

2.取一片吐司，将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面，然后另取一片吐司盖在上面，用面包刀切去四周硬边。

3.午餐方火腿片成片，黄瓜切成小圆片，圣女果对半切。

4.将火腿片平铺，抹上薄薄一层沙拉酱后，整齐地码上黄瓜片，再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上。

5.将制作好的三明治切成三角形状即可。

食材：南瓜600克、胡萝卜50克、土豆100克、洋葱40克、香芹30克、鲜奶200毫升

调料：食盐5克、黄油10克、奶油白酱10克

1.南瓜、胡萝卜、土豆切薄片，洋葱切片，香芹切碎。

2.锅内放入黄油，将所有蔬菜放入炒香。

3.加入刚盖过蔬菜的水量，用大火煮开后，转小火煮20分钟左右，至南瓜、胡萝卜、土豆变软，离火放凉。

4.把所有蔬菜捞出，用搅拌机打成泥状，再倒回汤中。

5.放入一大块奶油白酱，适量鲜奶，用小火一边煮一边搅拌，最后放入盐即可。

食材：细面条500克、五花肉250克（可荤可素）、扁豆500克

调料：葱适量、姜末适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、味精适量

3.锅中放入底油烧热，放入五花肉煸炒变色，放入姜末、葱花，倒入料酒、老抽。

5.放入蒸好的面条，加入适量的水（愿意吃软的把水浇到面上，愿意吃硬的把水浇到锅边。）

6.盖上锅盖转小火焖10—15分钟，打开锅盖，放入适量的味精拌匀即可。

除了继续补充叶酸之外，本周还应该补充镁和维生素A，这两种营养元素是构筑胎宝宝健康的两块至关重要的基石。

1.镁不仅对胎宝宝的肌肉的健康至关重要，而且也有助于是骨骼的正常发育。怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿的身高、体重和头围大小，在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁的身影。

2.本周的妊娠反应更加剧烈，呕吐剧烈的孕妈妈可以尝试用水果入菜，如利用柠檬、脐橙、菠萝等做材料来烹煮食物的方法来增加食欲，也可食用少量的醋来添加菜色美味。还可以试一试酸梅汤、橙汁、甘蔗汁等来缓解妊娠的不适。

拌茄泥

调料：面酱适量、细盐少许、熟芝麻少许

2.大蒜去皮捣烂待用；芝麻捣碎，放小盘内。

3.勺内放油烧热，放入葱花、面酱，炸出香味时，放入茄子翻炒。

4.将味精倒入锅内，略翻炒后起锅，

5.加入蒜泥拌匀，吃时撒上芝麻末。

主料：黄鱼750克、胡萝卜50克、青豆50克、冬笋50克

调料：料酒10克、精盐5克、白砂糖10克、醋20克、大葱5克、姜3克、老抽5克

1.黄鱼用适量盐、料酒、葱、姜腌制30分钟。

3.烧热油锅，放入黄鱼煎至两面金黄。

4.放入青豆、胡萝卜丁和鲜笋丁，加入糖、醋、料酒、老抽即可。

食材：香蕉1根，紫薯100克、黄瓜半根、圣女果5个

1.紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。

2.香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3。

3.将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。

4.将圣女果对半切开，黄瓜切片后装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。

食材：低筋面粉100克、玉米淀粉40克、南瓜泥60克

调料：抹茶粉3克、食盐2克、糖粉45克、黄油60克

1.黄油切成小块，室温软化，放入盆里，加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。

2.南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥；将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。

3.将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀，揉成表面光滑的面团。

4.将面团分成16份，揉搓成小圆球，取1份面团用掌心搓圆。

5.刀背在圆球上按压上一条沟，依次在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。

6.烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤盘里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）。

6.烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里，烤15—20分钟即可。

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