11月5日,在英国举行的世界蛋糕大师评选中,苏州男孩周毅荣获蛋糕大师称号和华人成就奖,被誉为蛋糕界的奥斯卡,含金量十足。 青年周毅昨晚刚刚回到苏州。 他背后的奋斗故事或许更加感人。
周易现场十分激动,成为全场焦点。 周易继去年在英国国际蛋糕大赛中获得金奖后,今年更上一层楼。 他不仅获得了双冠,还成为了中国翻糖蛋糕行业的第一人。
从苏州一个默默无闻的糕点师,到成为世界糕点大师,这一路的辛酸只有周易知道!
周毅小时候的表现并不理想,小学时默默无闻,直到长大。 不过,小时候的周易喜欢跟父亲学习制作面人,这也让他从小就对绘画和面人产生了浓厚的兴趣。 之后,周毅前往四川成都烹饪学院学习烹饪。 在老师那些又大又圆的厨师学生中,周益似乎并不是最可爱的。
周益在学习测试中一直落后。 老师见他对自己越来越没有信心,给了周益一个建议。 “烹饪的种类有很多,比如切菜、做小吃、做凉菜、雕刻等。” 就这样,周易来到苏州学习制作翻糖蛋糕,开始了他的苦行之旅。
他的努力得到了回报,最终获得了成功,获得了一个又一个世界奖项。 他和他的精美翻糖蛋糕出现在各大门户网站和热搜上。 食品雕刻、拉糖、翻糖蛋糕大师、畅销书作家、第44届世界技能大赛评委,这位出生于1983年的年轻人在这一领域几乎达到了世界顶尖水平。