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央广网北京2月22日消息(记者邵蓝洁)在“豪门”越秀集团的支持下,辉山乳业重组之后的业务势头日趋向好,2021年,越秀辉山提出2025年奶粉业务实现20亿营收,近日越秀辉山向外披露了2022年业务增长情况并公布了一个激进的增长计划,“十五五”规划期间实现100亿营收,30亿元利润。考虑到新生儿人口数量持续下滑,婴幼儿配方奶粉行业增速下降,辉山奶粉如期完成计划难言乐观。更重要的是,辉山乳业力推的娟姗奶粉目前在国内还属于一个小众产品,有多大市场空间还是未知。
奶粉瞄准百亿营收
2月21日,在越秀辉山娟姗奶粉节暨奶粉战略发布会上,越秀辉山奶粉事业部总经理张会荣介绍,2022年辉山奶粉营业收入同比增长210%,辉山玛瑞成为本年度高端奶粉品类中增长最快、最受欢迎的品牌之一,实现营收同比增长333%。
2020年11月11日,越秀集团召开了重组辉山乳业的启动大会,并发布了后续的运营方案,这标志着辉山乳业进入重组的过渡期。越秀辉山党委书记、总经理韩春辉介绍,2021年辉山奶粉市场重启并恢复,2022年奶粉业务全国渠道布局取得巨大进展,去年奶粉已经突破了一个比较理想的营收目标。
“现在50%以上是国产奶粉,未来肯定增长到60%-70%上去,辉山奶粉刚刚起步,未来辉山占多少?一定要有比重才行。”越秀集团董事长张招兴对辉山奶粉有更高的期待,“到'十四五'末,越秀集团的目标是2000亿元营业收入、300亿元利润总额。其中越秀食品板块的目标是到2025年实现250亿元营收,乳业营收将从目前的二三十亿元提升至100亿元。今天的一个目标是,奶粉卖到50亿,希望辉山奶粉最后做到100亿,一定要有这个目标,否则就不要做。”
“100亿这个目标,在‘十四五’期间完成还是比较困难,再一个五年,‘十五五’期间继续努力。”韩春辉表示,“到2025年,包含辉山、风行、长城等品牌在内的越秀乳业板块要实现广东、东北区域乳制品的领先,优质特色乳制品具有全国影响力、奶牛养殖规模要达到行业前三,奶粉整体营收要行业前十。”具体到2023年,越秀乳业板块的目标是加速资源整合,布局全国市场,具体包括优质奶源资源的整合、区域冷链和销售渠道的整合、业务布局和营销资源的拉通。
越秀辉山方面并未透露辉山奶粉业务的整体营收规模,但目前越秀乳业板块整体的营收在二三十亿元,奶粉业务的比重并不大,预计只有中个位数规模。
对于小体量的辉山奶粉来说,目前的外界环境并不友好,2月22日起,婴幼儿配方奶粉新国标正式落地生效,一批中小品牌陆续退出市场,婴配粉领域进入强强相争局面。另一方面,2022年国内新出生人口只有956万人,连续六年下滑,华泰证券研报显示,2023年奶粉目标消费者数量或下滑约10%,因此预计2023年国内奶粉行业规模仍将有个位数的下跌。在下行环境中谋求翻倍增长,辉山奶粉的全国化道长且阻。
娟姗奶能力挽狂澜吗?
目前辉山奶粉有七大系列的产品,包括婴配粉、成人粉和儿童粉。玛瑞是辉山旗下的一款婴幼儿配方奶粉,是辉山的拳手产品,也是目前唯一采用娟姗奶源的国产婴配粉,做强做大娟姗奶粉是目前辉山奶粉的主要战略。
中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利介绍,娟姗牛奶能提供高乳蛋白、高脂肪、高钙,不饱和脂肪酸,非常稀有,只有奶牛总数1%的比例,全国存栏量仅3.24万头,辉山乳业早在2010年就在娟姗牛领域有所布局,目前有7000多头,是国内最大的娟姗牛繁育基地。
张会荣表示,在前期调研中发现,有机和A2奶源奶粉这两个细分市场容量大概在70亿以上,羊奶粉更是高达100亿以上,但同样有珍稀奶源的娟姗奶在奶粉的市场是一片空白。
值得注意的是,国内有多家生产娟姗奶液态奶的品牌,但生产娟姗奶源婴配粉的目前仅辉山一家。一方面,娟姗奶牛比较稀有,另一方面娟姗奶市场还并不明朗。
“A2奶粉和羊奶粉对人体消化来说,蛋白分子小,更好吸收,是有功能性的细分领域,但娟姗奶是按照牛种概念来区分,并没有涉及到功能性的区别。”乳业专家宋亮向央广网记者分析,“娟姗奶粉在市场上还是一个新概念,只有个别企业做,体量都不大,也就几个亿。其实国内有尝试做水牛、牦牛的婴配粉,因为这些品种蛋白含量太高,不适合做奶粉,都没做起来,娟姗奶粉还是一个小众品类,需要在消费教育上花费更大的力气。”
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