怀孕可以吃巧克力吗？孕妇可以吃巧克力吗

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来自职场HaoRen，坐标2019.04.24，北京。

科学家经调查研究发现，怀孕期间孕妇食用巧克力（每天不超过100克），对胎儿的行为其实会产生积极影响。综合原因如下：

①对胎儿的积极影响：在孩子出生6个月后，那些食用巧克力较多的母亲，她们的孩子会产生更多好的行为反应。

芬兰赫尔辛基大学的科学家们在《新科学家》杂志撰文表示，曾专门记录300名孕妇的巧克力消费量与压力水平，结果发现：日常食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。与不吃巧克力的妈妈生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的妈妈生出的孩子，对新环境产生的恐惧感较少。

参照新科学家网站：https://www.newscientist.com/

虽然仍未确定巧克力的消耗量、婴儿行为，是否还与其它因素有关联。但据观测到的影响推测，应该源于巧克力中与积极行为有关的化学成分（通过子宫传递给胎儿)。当孕妇吃巧克力的时候，会觉得心情很好，感觉很棒，而孕妇会把这种感觉传递给腹中的胎儿，待孩子出世后，他们会变得更加愉快、开朗。巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。有些巧克力中还添加了卵磷脂，其磷的成分对胎儿大脑发育是大有好处的。

②可能帮助预防先兆子痫：

美国一项研究显示，每天食用一定量的优质巧克力可降低孕妇患先兆子痫的风险，并可预防妊娠高血压。美国耶鲁大学的研究人员通过比较脐带血中可可碱的浓度发现，孕妇食用巧克力的比例和先兆子痫发生率有关。先兆子痫是一种严重的孕期并发症，通常在怀孕20周后发作。发病时，孕妇血压突然升高，水肿加剧，出现头胀痛、眩晕、恶心、呕吐等症状。

巧克力中的可可碱是一种重要的化学物质，能够起到利尿、促进心肌功能和舒张血管的作用。巧克力中一些其他成分也对人体有益，比如镁，可以起到降低血压的作用。

③助产大力士/分娩佳食：

产妇在临产前要多补充些热量，以保证有足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。巧克力营养丰富，含有大量的优质碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，而且能在很短时间内被人体消化吸收和利用，产生出大量的热能，供人体消耗。

据测定，每100克巧克力中含有碳水化合物50克左右，脂肪30克左右，蛋白质15克以上，还含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等，它被消化吸收和利用的速度是鸡蛋的5倍、脂肪的3倍。

当前很多营养学家和医生都推崇巧克力，认为它可以充当“助产大力士”，并将它誉为“分娩佳食”。体积小，发热多，而且香甜可口，吃起来也很方便，产妇临产前吃一两块巧克力，就能在分娩过程中产生更多热量。

可见，孕妇可以吃巧克力，但要适量。巧克力中含有咖啡因，还是会对孕妈妈有所影响的，每块标准大小的巧克力内含有50毫克咖啡因，而当孕妇每日摄取300毫克以上的咖啡因就可能会导致孕妇流产，胎儿体重出现下降，也有可能导致早产。

另外，过多食用巧克力会使一些必需的营养素缺乏，这就会影响孕妇的身体健康，不利于胎儿的生长发育。而且有的巧克力所含糖分太高，可能诱发孕妇患妊娠期糖尿病。

孕妈如何选购巧克力？

呈棕褐色或棕黑色，具有可可苦味；

添加乳制品，呈棕色或浅棕色，具有可可和乳香风味的巧克力；

是不添加非脂可可物质的巧克力。

另外还有多种巧克力制品，如榛仁巧克力、杏仁巧克力、威化巧克力、蜜饯水果巧克力、巧克力豆等。挑选时应该注意：

?首先检查产品包装。

?然后注意阅读食品标签信息。

尽量选择可可含量超过50%的巧克力，此类巧克力甜味淡、苦味浓、抗氧化物质含量高，适量食用对健康有利。

?打开包装，观察巧克力的外观和感官。

色泽鲜明均匀一致，符合该品种应有的色泽；形态应块形端正，边缘整齐，无缺角裂缝，表面光滑，纹路清晰，大小均匀，薄厚一致。巧克力表面应有光泽，剖面紧密，无1毫米以上孔洞，口感细腻滑润，不糊舌粘口，无异味，无正常视力可见杂质。

原则一：产妇在临近分娩心情比较紧张，胃口不好，所以应进食便于消化吸收的食物。不宜吃油腻、蛋白质过多、需花太久时间消化的食物。

原则二：分娩需要大量的体能，分娩前应吃一些快速补充能量的食物。

原则三：分娩过程中消耗水分较多，临产前可以吃含水分较多的半流质软食，如面条、大米粥、鸡蛋羹等。

原则四：产妇如果宫缩很严重，太过疼痛不能进食，可以通过输入葡萄糖、维生素补充能量。

要合理地安排孕妇的饮食：注意均衡营养，应该以量少、丰富、多样为主，要适当控制进食的数量，一般采取少吃多餐的方式进餐，特别是高蛋白、高脂肪食物。平常饮食要节制食盐的摄取，饮食的调味宜清淡些，每天饮食中的盐量应控制在7克以下，不宜大量饮水。同时考虑食用含有其他营养成分的食物，热量高的食物、甜食、米、面包等主食不要吃太多，要多吃含有优质蛋白质的蛋、牛奶、肉类以及大豆制品等。孕妇应选体积小、营养价值高的食物，如动物性食品，避免吃体积大、营养价值低的食物，如土豆、红薯，以减轻胃部的涨满感。特别应摄入足量的钙，孕妇在吃含钙丰富食物的同时，应注意维生素的摄入。孕妇要摄取足够的优质蛋白质和必需脂肪酸，多吃植物性油。

分娩需要大量的体能，应吃一些快速补充能量的食物。可以补充身体需要并增进产力，促进产程发展，帮助产妇顺利分娩。平时不建议食用的碳水化合物能为产妇迅速提供能量，如巧克力、果汁、糖水等，临产前可以食用。分娩前不宜吃油腻、蛋白质过多、需花太久时间消化的食物。分娩过程中消耗水分较多，所以临产前可以吃含水分较多的半流质软食，如面条、大米粥、鸡蛋羹等。产妇如果宫缩很严重，太过疼痛不能进食，可以通过输入葡萄糖、维生素来补充能量。

饮食技巧三：分阶段饮食各有重点

顺产第一阶段：子宫颈扩张；产程持续的时间较长，宫缩引起的阵痛让孕妇不能好好休息，影响孕妇的正常进食。这个时期应选择包子，稀饭、清蛋糕等柔软、易消化的食物，要少食多餐。

顺产第二阶段：胎儿娩出；子宫收缩频繁，强烈的子宫收缩会压迫胃部，引起呕吐。加上疼痛加剧、消耗增加，更需要补充一些能迅速被消化吸收的高能量食物。应尽量在宫缩间歇摄入一些果汁、藕粉、红糖水等流质食物。巧克力这种高能量的食物也能快速补充体力，帮助胎儿的娩出。

顺产第三阶段：胎盘娩出。产程时间较短，一般不勉强准妈妈进食。如果产程延期，可以补充糖水、果汁等以免脱水或体力不支。

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