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青萝卜、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、酱油、辣椒油、米醋、食盐、蒜、生抽、香醋、香油、白砂糖(以上均适量)
1、几种蔬菜准备好。萝卜不用去皮,青萝卜带皮更脆。
2.、给它们切丝备用。尽量切细点
4、添加米醋半勺、半勺辣椒油、半勺酱油
5、最后放少许盐。用筷子拌均匀,让蔬菜都沾上盐和调料汁。拌均匀了既可食用。
黄鱼、西红柿、油、盐、白砂糖、白胡椒、蒜、姜、葱花、黄酒、辣酱
1、黄鱼处理干净,沥干水分。姜切姜片,蒜去皮拍扁,葱切碎
2、黄鱼煎至两面金黄,加黄酒、少许盐、姜片、白砂糖、白胡椒、蒜和水一起煮开
3、盖上锅盖焖煮8-10分钟,加辣酱调味
西红柿、豆腐、葱、蒜、料酒、胡椒粉、
2、水开焯下豆腐,焯下水可以去去豆腥味,也可以让豆腐更筋道
3、开锅几分钟焯好,捞出控水,备用
5、油热下葱花,蒜片,姜丝煸炒出香味
7、下豆腐,料酒,胡椒粉,盐,白糖,少量白糖,倒一碗多的清水
8、连着一块下豆腐条,继续大火翻炒
9、煮5分钟后可以关火唠、出锅盛盘
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