女性最佳碱性食品 女人必吃这

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导语：女人必吃这“碱性食物”，体质好了，头发黑了，皮肤也嫩了！身体的酸碱度调节好了，体质自然会变好，而女人的身体很多时候都会偏酸性，这时候就需要一些碱性食物来帮助调节平衡。

像农夫山泉，就是抓住了这个卖点，把自己的天然碱性水大加包装，其实我们生活中很多食物都是碱性的，不仅营养还经济实惠，比如土豆。

土豆为一种碱性食物，营养价值很丰富，不仅可以调节人体酸碱平衡，美容养颜、头发乌黑发亮。今天咱们就学一学美味的干锅土豆片是怎么做的吧！

土豆300克、五花肉100克、青红椒适量、洋葱适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、豆瓣酱1勺、豆豉适量、生抽适量、糖1勺、鸡精1勺、蒜叶适量、芝麻适量、香菜适量

步骤1.土豆切片，洗去淀粉，沥干水分备用

步骤2.锅中多倒些油，油温升高下土豆

步骤4.五花肉炒出油，下入姜、蒜、花椒，翻炒均匀

步骤5.加入一勺豆瓣酱、豆豉炒出红油，加入青红椒、土豆翻炒均匀

步骤6.加入适量生抽、一勺糖、一勺鸡精、适量蒜叶，翻炒均匀即可

步骤7.砂锅内铺上洋葱，土豆倒入锅中，撒上芝麻、香菜，边加热边吃即可

选购技巧1、看形状：圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2、看表面：挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。3、看颜色：要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。

土豆长芽了还能吃吗？

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