合生元益生菌用量？益生元和益生菌

本篇文章给大家谈谈合生元益生菌用量，以及益生元和益生菌对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

益生元、益生菌类功能食品越来越受到关注。美国2-18岁未成年人对含活微生物的食物摄入的人群比例将近60%。面对市面上种类繁多的相关产品，益生元、益生菌、合生元、后生元、副益生菌等等，该如何选择？

吃啥变啥。或者更准确地说，就是您喂养肠道中数以万亿计的小动物的东西。

您的肠道内壁，就像您身体的每一个表面一样，都被微观生物所覆盖，主要是细菌。这些生物创造了一个称为微生物组的微生态系统。虽然我们并没有真正注意到它的存在，但它在您的健康中扮演着非常重要的角色，甚至会影响您的情绪和行为。

毫不奇怪，您喂给您的微生物组的食物可能对它的健康影响最大。而且它越健康，你就越健康。健康微生物组的关键是在肠道中近1000种不同的细菌之间保持平衡。

有两种方法可以维持这种平衡，一种是将活微生物直接添加到您的系统中，也就是口服益生菌。本号前期专门介绍了如何选择益生菌。

另外一种维持菌群平衡的方式就是给已经存在的微生物提供它们喜欢的食物来帮助它们生长。菌群喜欢的食物也就是益生元。

益生元是一种不易消化的植物纤维，是益生菌的食物。它们就像肥料一样，可以刺激肠道中健康细菌的生长。虽然所有的益生元都是纤维，但并非所有的纤维都是益生元。

益生元存在于许多水果、蔬菜和谷物中，尤其是那些含有复合碳水化合物的水果和蔬菜，如纤维和抗性淀粉。这些碳水化合物不能被您的身体消化，因此它们会通过消化系统成为细菌和其他微生物的食物。

如今，人工益生元补充剂非常常见，如低聚果糖、低聚麦芽糖、环糊精、乳糖、抗性淀粉、纤维素、半纤维素活果胶。常见的菊粉也是一种益生元。

诸多研究报道了益生元对健康的影响。益生元以不被消化、未改变的方式达到结肠后，被细菌发酵，通过多种机制改变肠道微生物多样性的调节，例如增加肠道上皮屏障功能、产生抗氧化剂、免疫调节作用，进而带来间接的健康益处，例如改善消化、预防感染、预防糖尿病和肥胖、降低血脂以及预防肿瘤等。

低聚果糖天然存在于洋葱、大蒜、西红柿、大米、小麦等食物之中。低聚果糖发酵成乳酸和短链脂肪酸，降低pH值，在肠道中产生气体，并增加钙、锰、铁和锌等重要元素的生物利用度。

低聚半乳糖在高温和酸性环境中具有高稳定性，通常用作甜味剂。低聚半乳糖参与调节结肠微生物群，刺激乳酸杆菌和双歧杆菌的生长，同时抑制梭状芽孢杆菌、拟杆菌和肠杆菌的生长。

菊粉是一种天然存在的碳水化合物，常见于韭菜、洋葱、小麦、芦笋、大蒜、菊芋和菊苣中。临床研究报道菊粉用于治疗肠易激疾病和结肠癌。

相比益生菌的高敏感性和低存活率，益生元具有安全且不易分解的特点，并且对环境和温度耐受性更好，更适合存储。

益生菌要实现有益功能需要满足两个条件。一是必须活着进入肠道，这一点在前期益生菌的选择中也有介绍。益生菌通常在5℃温度下储存。据估计多达80%的益生菌在货架上就已经死亡了。存活的益生菌多数也难以逃脱胃酸和消化酶的作用。二是肠道刚好需要这种益生菌，这一点需要进行粪便检测才能知道。

相比而言，益生元是肠道菌群的食物，胃酸和消化酶难以分解，只要其中有一种是失衡细菌所需要的食物即可支持肠道健康。

尽管如此，临床试验并不完全支持补充益生元的健康益处大于益生菌。并且过量摄入益生元，尤其是低聚糖，如低聚果糖和低聚半乳糖，可能会由于它们在结肠中的发酵而导致腹胀。

益生元和益生菌合用是不是效果更好？

将益生元与益生菌混合，是不是可以结合益生元和益生菌两者的优点，然而没有科学证据支持这一点。

合生元就是结合益生菌和益生元的产品。在合生元产品中，来自乳酸杆菌、双歧杆菌和链球菌是配方中最常用的活微生物。底物成分（益生元）通常是低聚半乳糖、菊粉或低聚果糖，但剂量差异很大，从每天100毫克到多达10-15克不等。

理想情况下，合生元的健康益处将是超加成的，也就是说，它会超过观察到的各个成分总和的益处。尽管体外和动物模型研究所示，一些碳水化合物（益生元）增加了益生菌的健康益处。

然而，在人体功效试验中难以证明益生元和益生菌的组合是增加了还是反而减低了健康益处。也就是没有证据表明合生元效果更优于单独的益生元和益生菌。

大约十年前，出现了一个相对较新的概念，就是后生元。2021年，国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）将后生元定义为含有无生命微生物和/或其成分的制剂，这些微生物对宿主产生健康益处。也就是说后生元是死微生物及其代谢物的生物活性产品。

后生元包括细菌素、有机酸、肽、脂肪酸和过氧化氢等，能够刺激肠道微生物群并支持肠道的免疫功能，据临床试验报道具有抗氧化、抗癌、免疫调节和抗肥胖的作用。

后生元的一个非常重要的特征是它们在制备和储存过程中的稳定性，这是它们优于益生菌的无可置疑的优势。但后生元的抗菌特性取决于许多因素，包括用于生产细菌菌株的物质、它们产生的物质及其浓度。

副益生菌与后生元稍有相似，也被称为“无活力”益生菌，是一种灭活的益生菌，定义为无活力的微生物细胞（完整或受损）或细胞提取物，具有免疫调节活性。

由于不存在活微生物，副益生菌降低了微生物易位的风险和消费者感染的风险。因此，它们可以成为免疫功能低下的个体（例如老年人、移植患者或早产儿）的安全替代品。

（1）肠道微生物对人类健康和心理的影响研究越来越广泛。可以说，在疾病预防和治疗领域的下一个重大突破很可能来自于菌群微生物。

（2）对于那些经常性便秘、腹泻等胃肠功能不适人群以及湿疹、特异性皮炎等自身免疫性疾病人群，可以适当补充微生物类功能食品。

（3）对于健康人群，长期补充此类功能食品是否有益健康并无定论。诸多体外和动物试验结果在人体试验中并不成功。

（4）微生物类功能食品包括益生菌、益生元、合生元、后生元以及副益生菌等。不同功能食品各有优劣，但目前并没有临床试验证实哪种效果更优。

（5）结合自身身体条件和需求个体化选择，在服用此类功能食品，仔细阅读产品标签，了解不同产品的活菌群和纤维类型、数量等。

参考文献MolNutrFoodRes.2022MayJNutr.2022MayProbioticsAntimicrobProteins.2022JunNutrients.2022AprExpGerontol.2022JulNutrionInsight,2022.04.25NatureReviewsGastroenterology&Hepatology,2020Aug

欢迎转发给有需要的家人、朋友。

文章到此结束，如果本次分享的合生元益生菌用量和益生元和益生菌的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！