叶酸牌子排行榜 四大榴莲品牌

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红虾，金凤，猫山王，金枕四大榴莲，谁是叶酸之王？

研究表明，榴莲是一种高叶酸的水果来源，100g的榴莲，就可以提供400ug的叶酸。

根据一项发表在《营养学前沿》杂志上的研究，榴莲中的总叶酸含量在175至440μg/100g之间，这些含量相比其他水果是非常高的，很可能与榴莲中蛋氨酸合成途径的上调有关。

研究人员对多个常见榴莲品种的叶酸含量进行了测定，包括金凤（GoldenPhoenix）、黑珍珠（BlackPearl）、黑刺（BlackThorn）、猫山王（MusangKing）、红虾（RedPrawn）、王中王（KingoftheKing）、金枕（MonThong）等品牌。

在这些叶酸种类中，5-CH3-H4folate，又称天然叶酸，全称是6S-5-甲基四氢叶酸，是人体内叶酸的主要形式，在体内占比97%以上，可以直接被人体吸收，在预防出生缺陷，心脑血管疾病防治，免疫力提升等方面，都有着重要的作用。

不同品牌，天然叶酸含量也不一样：

看来，如果是备孕的话，还是选择红虾（RedPrawn）或者猫山王（MusangKing）。

（由于榴莲含有较高糖分和热量，孕妇在食用榴莲时需要控制摄入量，以免引起血糖升高，对身体健康造成不利影响）

总而言之，榴莲是一种非常丰富的天然叶酸来源，含有丰富的6S-5-甲基四氢叶酸。

文中数据来源：Striegel,L.,Chebib,S.,Dumler,C.,Lu,Y.,Huang,D.,&Rychlik,M.(2018).DurianFruitsDiscoveredasSuperiorFolateSources.FrontiersinNutrition,5.DOI:10.3389/fnut.2018.00114.

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