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两年中,孩子身高蹿升了近20厘米,已超过妈妈。红安县人民医院消化科医生陈旭光以自己的专业知识坚信,这是孩子一至五年级坚持饮用伊利学生奶的结果。
新学年开学之际,陈旭光决定,不仅自己要为孩子继续征订学生奶;同时作为学校的家长委员会成员,还要组织和发动全体家长,配合学校做好学生奶征订工作。
一杯牛奶,能够哺育一个生命、强壮一个民族。6月3日,国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》开宗明义指出:“奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。”
自2008年起,我市开始全面实施国家“学生饮用奶计划”。选择一直以来对黄冈经济发展鼎力支持的我国最大的乳制品生产企业——伊利集团的产品。10年努力,目前伊利学生饮用奶已惠及黄冈的数千所学校、20多万名学生,极大改善了黄冈青少年学生的营养状况和身体素质。
少年强,则国强;少年智,则国智。中小学生是国家的未来,他们的营养和健康状况不仅关系到千万个家庭,而且关系到国家未来人口素质和经济社会发展。新学期里,伊利学生奶如约而至,再次提醒广大家长和孩子——书包、课本、伊利“学生奶”,成长相伴,一个不能少。
“白色血液”:最接近完美的食物
英国前首相丘吉尔曾经说过:“对任何社会来说,最精明的投资莫过于把牛奶喂进孩子的口中!”
之所以把饮用牛奶放在如此重要的地位,是因为牛奶是自然界最接近完美的食物,有着“白色血液”的美誉。牛奶含有丰富的优质蛋白质,奶蛋白的消化率高达98%;奶中蛋白和乳清蛋白生理价值高,适于构成肌肉组织;乳脂肪消化率在95%以上;其胆固醇含量比其他动物食品含量低;大量的脂溶性维生素,矿物质和微量元素都是溶解状态,特别是钙、磷的比例合适,很容易消化吸收。中国著名营养学家于若木曾多次强调饮用牛奶的重要性,更倡议我国中小学生“每天起码应该喝一杯牛奶。”
坚持饮用高质量的“学生奶”,在增强免疫力、促进骨骼发育、控制体重上作用明显。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生指出,对于正在成长发育中承担紧张课业的孩子们来说,每天按时定量地饮用牛奶,能有效缓解营养不足,补充因活动散失的大量能量,增强免疫力。上海新华医院临床营养中心汤庆娅教授通过对上海10所学校的3000多名学生的调查,发现随着钙摄入量的增加,学生肥胖的发生率减少,饮用学生奶的学生体重超标的几率较低。
为处于成长时期的少年儿童强制补充牛奶,已是世界各国的通行做法。据联合国粮农组织统计,目前世界上推行学生饮用奶计划的国家已达62个,发达国家与发展中国家大体占了一半。
2009年,中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所专家对520名四至六年级小学生饮奶情况展开调查统计,发现:经常饮奶学生与较少饮奶学生相比,身高增长1.2厘米,体重增加0.6公斤,坐高提高0.6厘米,桡骨、尺骨矿物质含量均增加0.037克/厘米。实践证明,坚持每日在校饮用“学生奶”,对改善学生营养状况、促进学生健康成长起到了积极促进作用。
国家计划:18年努力创造多项“第一”
为了让中国人、首先是处于成长发育阶段的青少年学生,能上喝上牛奶,我国党和政府已持续努力了18年。
2000年,经国务院批准,农业部等国家七部委联合启动实施国家“学生饮用奶计划”。这是一项在全国中小学校实施的学生营养改善专项计划,该项国家营养干预计划旨在通过课间向在校中小学生提供一份优质牛奶,以提高他们的身体素质并培养他们合理的膳食习惯,促进中小学生发育成长、提高中小学生的健康水平。
国家“学生饮用奶计划”的实施,创造了多项“第一”:我国第一个由中央政府批准并组织实施的全国性中小学生营养改善计划,第一个在中小学校大面积开展科学饮奶营养健康教育,第一个把益于少年儿童发育的营养食品牛奶通过有组织的方式送进学校。同时,为提供安全优质的学生饮用奶产品,第一个在乳品加工行业推行危害分析与关键控制点体系,第一个按照高标准建立奶源示范基地,第一个按照高标准制定奶源生产技术规范,第一个按照国际标准对原料奶提出体细胞检测要求。
国家“学生饮用奶计划”的推广工作,一直受到党和政符的高度重视;特别是近几年,相关制度加速出台。
2017年1月,农业部、国家发展改革委、工业和信息化部、商务部和食品药品监管总局五部委联合印发《全国奶业发展规划(2016-2020年)》,首次明确指出,奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。
2017年10月,党的十九大报告要求,实施健康中国战略。完善国民健康政策,为人民群众提供全方位全周期健康服务。坚持预防为主,深入开展爱国卫生运动,倡导健康文明生活方式。2018年2月21日,教育部在春季开学时发出通知,2018年全年在全国校园开展“师生健康中国健康”主题健康教育活动,全面贯彻落实党的十九大精神和《“健康中国2030”规划纲要》《国家中长期教育改革发展规划纲要(2010-2020)》《国家教育“十三五”发展规划纲要》要求,深入实施健康中国战略,培养学生健康观念和健康生活方式,提高学生健康素养。
2018年6月3日,国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,在第18条“积极引导乳制品消费”中,明确要求,“大力推广国家学生饮用奶计划,增加产品种类,保障质量安全,扩大覆盖范围。”“倡导科学饮奶,培育国民食用乳制品的习惯。”这是继2007年国务院(国发【2007】31号)、2008年国务院办公厅(国办发【2008】122号)之后,国务院就国家学生饮用奶计划推广工作的第三次发文,表达的是推广国家学生饮用奶计划的国家意志,传播的是推广国家学生饮用奶计划的国家声音。
国家“学生饮用奶计划”实施18年来,通过宣传饮奶营养知识、开展饮奶与健康教育,规范入校的组织和校内操作,加强学生饮用奶生产的监督管理、提升奶源质量安全水平等一系列措施,使国家“学生饮用奶计划”发展从无到有、从小到大,实施范围从城市到乡村、从最发达地区到最贫困地区,对改善提高中小学生的健康水平发挥了重要作用。在第二届亚太地区学生饮奶会议、第三届国际学生饮奶大会上,我国实施学生饮用奶计划的模式和经验,受到了国际关注和好评。
黄冈努力:不断跨越“最后一公里”
1994年,刚刚大学毕业的陈进,在原黄州市杜皮乡中学任教。当时山里的学生普遍家庭困难,一碟咸菜、一碗米饭就是一餐。每到周二,学校的老师都会主动地把所有住校学生的咸菜收集起来,加点油炒一下,用这样的方式为学生增加营养。
现在,已是黄州区思源实验学校校长的他,仍然把为学生增加营养作为自己的一项职责和使命。在他和他的团队的努力下,黄州区思源实验学校这所创办于2016年的新学校,伊利学生奶的征订率稳定在80%以上。
我市自2008年开始实施国家“学生饮用奶计划”,选择的是世界乳企八强之一、我国最大的乳制品生产企业——伊利集团的产品。
10年来,历届市委市政府都对这项工作给予巨大支持。2008年6月和2009年8月,市政府两次出台文件,推进实施“学生饮用奶计划”。2015年1月,“学生饮用奶计划”首次写入了《政府工作报告》。2016年,市政府在办理《发展百亿奶业打造中部奶都》市政协主席会议成员重点督办提案时,将国家“学生饮用奶计划”推广作为改善青少年营养水平、促进青少年健康成长、支持伊利追加投资的具体工作列入其中。2017年1月和2018年1月,国家
“学生饮用奶计划”连续两年写入《政府工作报告》。在市政府办的文件中,再次明确市教育局为牵头单位、各县市区人民政府为责任单位,负责“加大国家‘学生饮用奶计划’推广力度”这一工作的落实。目前伊利学生奶已惠及黄冈的数千所学校、20多万名学生,极大改善了黄冈青少年学生的营养状况和身体素质。
伊利学生奶在黄冈推广的十年,也是伊利集团在黄冈扩张壮大的十年,伊利学生奶的推广与黄冈百亿奶业计划的推进同频共振。2006年,伊利将一座现代化的“乳品厨房”搬进了既无草场、又不曾饲养奶牛的黄冈。现在黄冈伊利公司已成为伊利集团旗下功能布局最完善的乳业加工企业,是中部地区最大的单体工厂,黄冈市直第一纳税大户。
在增加产能的同时,伊利集团还全力扶持黄冈奶牛养殖的发展。他们不仅在麻城、武穴自建了大规模牧场,还对黄冈境内所有上规模的奶牛场提供100万元10年无息贷款和一套全自动挤奶设备。
在龙头企业的带动下,黄冈奶业迅速发展壮大。2012年,市委市政府顺势而为,乘势而上,作出《关于大力推进奶业发展的决定》,同时制定《黄冈市奶业发展规划(2012-2020年)》,首次明确提出,要在2020年实现奶业产值达到100亿元的发展目标。
为支持黄冈建设百亿元年产值的“中部奶都”,自2015年起,伊利集团在黄州禹王工业园投资20亿元建立亚洲最大的酸奶生产基地,投资6.5亿元的一期5条生产线2017年4月已投入生产。伊利最受欢迎的产品、也是伊利刚开发的新品——瓶装高端安慕希酸奶在黄冈率先投入生产。一期工程建成后,黄冈伊利将新增鲜奶加工能力30万吨,年增产值15亿元、税收4500万元。
今天,黄冈奶业已成为全省的一面旗帜,在全省实现了“五个第一”(乳品加工能力、奶牛养殖规模、产奶量、单产水平和鲜奶质量全省第一)。在伊利集团13轮持续投资建设中部奶都的过程中,伊利学生奶黄冈项目部在伊利和黄冈之间积极牵线搭桥,作出了重要贡献。
为帮助贫困地区儿童提升营养水平、实现健康成长,2017年,伊利集团积极响应农业部、中国奶业协会发起的“中国小康牛奶行动”,联合中国红十字基金会推出“伊利营养2020”公益项目,向贫困地区捐赠学生饮用奶。2017年5月、12月和2018年4月,伊利集团先后向麻城、罗田、蕲春三地的中小学捐赠价值192万元的学生奶3.2万箱,黄冈成为此次行动中全国获得捐赠最多的市州。
8月31日,伊利学生奶黄冈项目部麻城区域经理魏杰,新学期里第一次送货下乡。在校园里,正在报名的孩子欢呼雀跃,又一次将送货车围了个里三层外三层。他们对着不同口味的伊利学生饮用奶指指点点:“这个巧克力口味的我爱喝。”“我喜欢核桃味的。”“开学了,又能喝上学生奶了,真开心!”
不断跨越“最后一公里”,让更多的孩子受益。孩子们的欢呼,是召唤,也是推广“国家学生饮用奶计划”的不竭动力。(杨辉撰稿)
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