20年前奶粉有哪些牌子(二十世纪初中国奶粉那些事)

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二十世纪初的奶粉广告

上海日前破获生产、销售1.7万罐假冒“雅培”乳粉案，6名犯罪嫌疑人已被批捕。国务院食安办派员实地督查，并要求彻查乳粉流向，严惩冒牌乳粉等欺诈行为。

现在的宝宝，即使母乳够吃，到了半岁以后，也得添加点儿奶粉。20世纪初亦然，那时候，条件比较好的家庭，雇奶妈子也好，不雇奶妈子也好，也都习惯用奶粉给宝宝补充营养。只不过，那时候不叫奶粉，叫“代乳粉”或者“乳粉”，也有叫“母味粉”的。

老杂志上的奶粉广告

在四川省档案馆，保存着一本20世纪40年代出版的杂志《儿童教育》（第七卷第三期）。杂志上你能看到有关体罚的系统讨论，还有特殊儿童的教育，以及进口奶粉的广告。

广告很有意思，主体内容是一封信：

“爱珠贤妻：读来函，悉汝已于前日分娩，大小均安，慰甚，至于婴孩食料，乳汁短少，可不必虑，请购奥斯得奶粉代之可也。据吾友胡医生云：此奶粉内含滋养料丰富，极合婴孩体质，与人乳无异，能增进婴孩健康，并助长其发育；故望从速购用为要！专此即颂。健适。亚光手书。再者此奶粉售价很便宜。”

奶粉名为奥斯得，产自英国伦敦，而它的生产商就是大名鼎鼎的药品商葛兰素（葛兰素史克前身之一）。其实，许多奶粉的生产商都是药厂。

最后，广告的右下侧写着：各大药房商店均有出售。所以，药店卖奶粉，在20世纪上半叶就开始了。

那时奶粉主要的销售渠道是药房，其次是点心铺。以广州为例，当时坐落在惠爱路330号的合昌药店，坐落在西关华林寺对面的泰益大药房，都代销过奶粉。

当时广州市面上的奶粉品种很多，洋奶粉和国产奶粉都有，个别销路好的奶粉牌子还会被人假冒。

既然奶粉牌子多，那么在厂商之间，在经销商之间，就会有竞争，就会有五花八门的促销方式。

常见的促销手段是打折，比如在广州本埠一头独大的生隆昌牌奶粉，怕其他牌子抢了地盘，常常降价：“每斤五毫，八折出售，大罐四毫，中罐一毫半，小罐一毫。”

还有一种促销手段是赠送育婴手册。比如在上海、杭州和宁波一带卖得很火的爱兰汉百利牌奶粉做促销：凡购买这个牌子的奶粉两听以上的，都能获赠中英双文的《育儿宝鉴》一本。

民国时某些牌子的国产奶粉也搞积分制，例如美女牌奶粉在《时事公报》上打出告示：“凡积存十二两美女牌代乳粉空听二只，或二磅半代乳粉空听一只者，可获赠券一枚，赠券积至十二枚者，连同发票、空听，送至所购之商号，即可掉换十二两美女牌代乳粉五听，概不取费。”

最后一种促销手段——打民族感情牌。那时候国产奶粉质量低劣，掺豆奶粉和米粉还是好的，有些厂商在奶源质量方面控制得不好，牛奶过期变质，他们就猛掺碱类的化学品，用来去除异味，所以国人对国产奶粉的信任度很低。有些不良商人，就拼命利用国人的爱国情怀和仇恨列强的心理，要求消费者“爱用国货”。

20世纪三四十年代，北京城里的奶茶铺俯拾皆是。所谓奶茶铺，就是牛奶配送站，哪家想给宝宝订牛奶，可以选择离自己家最近的一家奶茶铺，报上名，交上钱，登记过地址，奶茶铺就会派人往家送了。送一个月，结一次账。

那时收购牛奶的机构还没学会检测氮元素，当时主要是靠目测，以及用鼻子闻。凡是新鲜的、没有兑水的牛奶，都比较稠，不结块儿，也没有异味儿。于是奶农就往牛奶里兑豆浆，兑米汤，兑碱面儿，兑刷墙用的白灰膏。碱面儿可以去除过期牛奶的异味儿，而白灰膏、米汤、豆浆什么的，则可以改善掺水牛奶的色泽和黏稠度。

1934年3月，上海天一味母厂生产的天一牌奶粉上市，打出的广告是“卫生消毒乳粉”，意思是这个牌子的奶粉是干净无毒的，可以放心食用。有记者给这个广告加了一逗号：“卫生消，毒乳粉”。天一味母厂的经理大怒，以“诽谤国货”的罪名把记者告上法庭。

在当时国人的心目中，洋奶粉比国产奶粉可靠。洋奶粉的价格很高，但有条件的家庭还是会首选洋奶粉。（来源|读者报）

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