小吃小吃培训？特色小吃培训去哪里学

各位老铁们好，相信很多人对小吃小吃培训都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小吃小吃培训以及特色小吃培训去哪里学的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、烤鱼，大家都喜欢吃的一道美食！烤鱼的口味也是多种多样的，基本上是充分融合了川味和重庆口味的。

2、那具体有哪几种口味呐？这些口味要怎么做才能跟烤鱼店里吃到的一样呐？

3、鱼这一种烹饪原料，其实最难的就是处理它的腥味和让它入味，所以前期最需要做的就是腌制它。

4、盆中放清水2000毫升，加入盐250克、白酒15毫升、花雕酒30毫升、香菜段50克、大葱段80克、老姜100克、大蒜50克，将一条宰杀治净的黔鱼纳盆抓匀入味，腌渍约20秒。这样下来肯定就没有腥味了。

5、而烤鱼的味道也分了好几种类型，受到大众喜爱的一般是香辣味、蒜泥味、藿香味、青花椒味，其中还有独具四川特色的酸萝卜味道。这几种味型是大众在选择烤鱼的时候选择较多的。

6、而这每一种味型的底料都是需要单独制作的，但是制作所有味型的底料都是在做好了烤鱼油的基础上，每一种味型的底料都需要加入烤鱼油。

7、而烤鱼油的制作就是一门学问了，这就需要有一定的烹饪基础的人才能发挥好。

8、学技术到成都新东方

9、目前市场上烤鱼的烤制方法千差万别，味型也很杂乱，如何预制调味料和烤制好鱼，并保持味道稳定，也是许多想经营这一品类的餐饮人亟待解决的问题。

10、你都吃过哪些味道的烤鱼呐？想学更好的烤鱼技术吗？来成都新东方高级技工学校就可以！

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