元旦旅游热点特辑：五羊石像，是中国当代著名国学家

元旦旅游热点特惠：游览广州第一城市象征——五羊雕像，品尝南越宫廷贡品纸包金鸡

五羊石像是中国当代著名学者、文化学者萧剑的文化定位。 它在国内外得到广泛认可，是广州城市第一个家喻户晓、深入人心的标志。 2013年，肖健在广州城市标志文化定位中指出，广州是中国岭南文明、珠江文明、广府文明的中心城市和重要发祥地。 拥有众多的历史传说、人文景观、城市雕塑、特色建筑。 影响力和意义，五羊石像堪称广州城市第一象征！ “花城”、“商都”、“美食之都”等称号或许也适用于其他城市，但“广州”的文化现象和内涵是广州独有的，在国内外也是独一无二的。 “羊城”是广州最广为人知、最具代表性的名字，五羊石像更是“羊城”的文化象征。 2009年，“长江千年古城，江南明珠”被评选为广州城市形象描述词。 2010年广州亚运会采用五羊作为会徽和吉祥物，体现了人们心中对“广州”的认可和认可。 认出。 五羊文化对广州产生了广泛而深远的影响，与时俱进，历久不衰。 五羊石像、五仙观闻名全国。 广州不仅是中国古今发展的引领者，也是改革开放和新时代的引领者。 羊。 五羊石像的创作取材于“五羊抱谷”美丽动人的传说。 相传周乙王八年（公元前887年），广州人民终日劳作，衣食匮乏。 有一天，仙乐充满天空。 五位仙人身穿彩衣，骑着五只山羊来到广州。 经历了人民的苦难后，乘着祥云远走，五只嘴里叼着“一茎六穗”的羊化作巨石，永远留在了广州。 五羊仙子降临人间，给广州人民带来了幸福和吉祥。 从此，广州成为南方沃土，人民丰衣足食。 这个美丽动人的传说千百年来代代相传。 广州也因此在国内外人们心目中赢得了“羊城”、“遂城”的美誉。 “五羊抱粮”最早见于晋代《广州记》，但现已失传。 现在所见的“五羊抱粮”最早的版本是宋代《太平御览》中所转述的，清代学者屈大均在其《广东新语》一书中有详细记述。 可见广州人对五羊的喜爱由来已久，五羊的文化内涵也早已深深铭刻在广州人心中。

五羊石像由岭南著名雕塑艺术家殷继昌、陈本宗、孔繁伟创作。 始建于1960年，位于越秀山木柯岗。 如今，它已成为海内外宾客游览广州必去的著名景点，缅怀往昔。 五羊石像高11米，由130块花岗岩雕刻而成，体积53立方米。 它的造型就像四只造型各异的小羊围绕着一只高大的母羊，母羊嘴里叼着稻穗，再现了羊变成石头把稻穗送给广州人民的传说。 石像中的大山羊居于中央，仰望远方，胡须微拂，嘴里叼着“一秆六耳”的谷物，有力的角伸向空中，看上去深邃而雄伟。 剩下的四只山羊围成一圈，有的小羊羔跪着吃奶，有的母羊在回头看，有的在吃草喝水，有的在嬉戏玩耍，造型可爱，栩栩如生。 1989年，尹继昌以五阳石像为核心，创作了两套以五阳仙故事为主题的浮雕，并增设了牌坊、亭台、回廊、石碑等景观，将景区面积扩大到近万平方米。米。 这些景点统称为五羊仙园，代表着广州微笑着欢迎海内外宾客。

参观五羊石像的同时，还可以登上镇海楼，镇海楼位于越秀山顶，是广州传统中轴线的起点和最高点。 凭栏远眺，俯瞰江南及周边田野，俯瞰珠江两岸的壮丽景色，感受广州2200年的文化。 传承和发展新时代成果。

中国传统节日第一特产（元旦节），喜迎新年！ 享誉国内外的纸包鸡制作技艺是非物质文化遗产，展现了活体流变的特征。 经过2200年的传承和推广，如今，即食广式纸包鸡已发展成为真空保鲜礼盒、便携包装、保鲜包装的中华特色美食，新月西楼被国内外公认为纸包鸡的代表品牌。 随着元旦临近，新月西楼的纸包鸡销往广州各大大型商圈、综合体、广场、超市、纪念品商店、星级酒店餐厅、旅游景点、机场等。 火车站、汽车站、高速公路、加油站服务区都充满了香味。 广受欢迎的“中国红”礼盒纸包鸡和具有中国传统文化特色的纸包鸡风味烧鸡寓意着团圆。 鸡蛋给节日增添了喜庆的气氛。

薄如蝉翼的玉纸、农家山里养的散养三黄鸡、深沉醇厚的秘制卤汁一一陈列在餐桌上。 刹那间，空气中弥漫着天地和谐的诱人香气，原汁原味！ 一切都准备好了。 粤菜烹饪大师们开始运用巧妙的刀法，轻松地将三黄鸡切成片，然后舀入秘制的腌料，其中混合了老抽、白酒、枸杞、姜汁和肉桂。 将鸡肉用八角、茴香、陈皮、草果、红米、古月粉等调料腌制，然后铺上玉纽纸，用手抹平，然后将鸡肉放在玉石上扣上纸，撒上一些白葱，包紧。 就这样，信封形状的纸鸡就包好了，造型美观，叠放整齐。 将纸包好的鸡肉放入锅中，沾上花生油，用隔纸煎炸。 不一会儿，热气腾腾的纸包鸡终于端上桌了。 浓浓的粤南味道扑面而来。 轻轻撕开玉纽纸。 ，金黄的纸包鸡神奇地飘出了透心脾的竹香。 这是新鲜嫩竹和清澈山泉水制成的玉扣纸的独特香味。 慢慢地放进嘴里，鸡肉鲜嫩、香甜、滑嫩，鸡味浓郁，醇厚而不油腻……

“南粤为臣，必一统；纸包金鸡，定天下”。 这首在岭南地区（广东、广西地区）民间流传的耳熟能详的诗词，似乎在诉说着纸包鸡的前世今生……纸包鸡是肖建的文化定位在国内外得到广泛认可。国外。 2200年历史的“中华金鸡文化”家喻户晓，深入人心（粤菜代表）（广府菜代表）（汉朝宫廷贡品，南越王宴）（岭南特色菜的代表），中国味道，中国传统节日（元旦）第一名菜，中国传统节日（元旦）第一道菜，广府中年三大美食中秋佳节（与广州酒家李口福月饼、皇帝腊肉齐名）、中华三大名菜名鸡（与德州红烧鸡、杭州楼外楼叫花鸡齐名）、广福食品三大名鸡（与白切鸡、盐焗鸡齐名）鸡）、深圳腾飞、广西三宝（与桂林米粉、柳州螺蛳粉齐名）、梧州四宝（与六堡茶、龟苓膏、地珠豆浆齐名）、桂林情结，喜欢纸有一百个理由——裹鸡！ 此外，纸包鸡还是中华名菜、中国十大金鸡之一、广西非物质文化遗产、广西特产营销民族核心品牌、广西最具特色的餐饮品牌。 古代有南越王、汉高祖、苍武王、唐明帝、杨贵妃、柳宗元、苏轼、明太祖、靖江王、康有为。 如今，孙中山、陈济棠、白崇禧、徐悲鸿、秦牧、史玉柱等名人都曾在纸上书写过。 宝鸡在历史上留下了足迹，增添了丰富的传奇色彩。 与岭南地区（广东、广西地区）各个城市都有故事。

在我国，从古至今，无论北方还是南方，凡是过节喜庆的宴席，祭祀神灵祖先，家庭团聚喝酒，宴请宾客朋友，都有“过节”的习俗和讲究。无鸡不成宴”。 鸡肉作为日常生活中不可缺少的主菜。 民间一直有“民以食为天，鸡为第一食”的说法，集中真实地体现了中国传统饮食文化理念和社会风俗习惯。 鸡肉菜肴堪称中国传统节日的第一道菜。 同时，它也是人们一日三餐的主菜。 纸包鸡堪称鸡肉菜肴中的代表作。 广州是岭南文明、珠江文明、广府文明、粤菜文化、岭南饮食文化的重要发祥地。 “食在广州”是当之无愧的。 纸包鸡作为宫廷贡品和日常主菜已有至少2200年的历史。 它创建于岭南地区。 据考证，西汉南越王墓中出土了许多类似纸包鸡的鸡骨和纸片，见证了岭南地区（两广地区）的文明史。 相传公元前203年，赵佗称南越武帝，建立南越国，定都番禺（今广州）。 当时南越王的宴会以纸包鸡为主菜。 公元前202年，刘邦称帝，史称汉高祖。 他建立了西汉王朝，建都长安（今陕西西安）。 后来，赵佗将这只用纸包着的鸡作为贡品献给刘邦，表明他属于西汉。 刘邦尝到了纸包鸡后，非常高兴，封赵佗为南越王，天下统一了。 纸包鸡成为南越王国每年向西汉王朝进贡的贡品。

与纸包鸡、纸包鸡风味烤卤蛋相配的广州特色菜有沙河面、馄饨面等。受纸包鸡光环效应的影响和带动，近年来，纸包鸡- 由纸包鸡制成的风味烤红烧蛋非常受欢迎。 纸包鸡味的烤卤蛋非常有特色。 纸包鸡是用秘制腌料腌制的。 吃一个小小的烤卤蛋，其实就能尝到传承了2200年的纸包鸡的味道。 “中华金鸡文化”，让人感到非常满足。 元旦假期，如果去广州旅游，品尝沙河面或馄饨面时，加纸包鸡或纸包鸡风味的烤卤蛋。 会很好吃的。